特集掲載レシピ 「レンジだけで! しめじとベーコンの和風パスタ」

2019年04月25日

レンジだけで! しめじとベーコンの和風パスタ

料理をしたことのないパパや忙しいママにも「これならできる!」という簡単&時短レシピをご紹介します。
パスタを茹でるのもソースを作るのも、まとめてレンジにおまかせ! 火を使わないのでお子さまと一緒にお料理できるレシピです。

動画レシピ

材料(2人分)

  • パスタ(1.4mm)  200g
  • スライスベーコン  80g
  • しめじ  1パック
  • 小ねぎ  1/2本
  • 刻みのり  適量
  • バター  20g

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  • めんつゆ  大さじ3
  • 酒  大さじ3
  • オリーブオイル  大さじ2
  • 水  440mL

作り方

  1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。ベーコンは2cm幅に切り、小ねぎは小口切りにする。
  2. パスタを半分に折り、耐熱容器にいれて、Aの材料と①を加える。
  3. 軽く混ぜて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
  4. 取り出して、全体を混ぜて、さらに3分加熱する。
  5. ④にバターを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。刻みのり、小ねぎをちらして出来上がり。

本レシピははっぴーママふくい2019年5・6月号の特集記事で紹介したレシピです。